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贵奇酒厂尤永松坚守品质闷声干大事

时间:2024-12-20 浏览次数:0

以前听到过这样一句话:“人的眼睛是黑的,心是红的;但是,眼睛一红,心就黑了”。起初不是很能理解这句话的含义,而现在好像能够理解了,在充满金钱和利益的下,坚守本心变成了一件很难的事情,就像地沟油,黑心商家的出现,就完美的阐述了这个现象。但是也总会有“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”的人,就比如说尤永松。

自我磨练

回顾尤永松一路走来的历程,与其说是辛酸,未若说是磨难。这种磨难,一半是上天的考验,一半是对发掘历史遗产文化,传承民间名酒精华的坚守。

看起来,这有点像是尤永松的自寻磨难。毕竟,坚持生产费时费力费钱的高端产品,从某层面看,是一种远见,但也确实带着一种跟自己过不去的拧拗之劲。

这种“自寻磨难”,在2012年之后,尤为突出。当时,贵奇酒厂刚开始第二次技改,厂址搬迁到现在的金沙工业园,产能也从600吨,提升到3000吨。企业扩产,本是好事,但众所周知,2012年是中国白酒寒冬天的开始,之后至少五年时间,大多数酒业人,都过得极其艰难。

贵奇酒厂技改投入不小,而企业重要的就是保证现金流。民企融资难本就困难,困难的时候,为保障工人工资按时发放,尤永松还借过高利贷。

“我们再难,不管是,还是高利贷,都不会拖欠工人一分工资。这是他的优点,所有压力都自己承受。”回沙老酱酒业总经理方绪菊这样说。对尤永松的性格和处事风格,她也极为清楚,“在很艰难的时候,他还要坚守品质,宁愿不做(烤酒)不卖(酒),都要坚守。现在有人要低价位的酒,我们没得。”

在企业发展步履维艰时,依旧不肯放弃品质。所谓自寻的磨难,更多是出于尤永松的一种价值取向——在暴利快钱与品质之间,选择品质;在商品和产品之间,坚定地做了一个产品主义者……

三个一百

尤永松不擅表达,“只会埋头做事”。又或者说,他是觉得过往的经历,不值一提。而这,对企业和产品而言,好也不好。

好的一面是,埋头做事,可以让一个人足够单纯、专注,产品也更为纯粹,品质也更有保障。尤永松做的酒,显然要过得他那一关。我们甚至可以说,尤永松的酒,首先是为取悦自己而做的。不好的一面是,如果对外缺乏足够的展示和表达,吃亏的永远是声量小的。即使品质在同类产品中出类拔萃,其价值反而得不到应有的对待。

不同的时期,企业会有不同的发展重心,现在,尤永松开始把目光放在大市场层面。

尤永松对企业有着三个规划。一个是做技术改造,扩大产能。贵奇酒厂现有3000吨产能,在今年之后将达6000吨,其三期扩建之后,产能可达万吨。

其二,是产品结构的调整。“产品分两条线走,一是正在打磨的高端产品贵奇酱香,也是形象产品,一个是以回沙老酱为主的中端产品。”

其三,就是贵奇酒厂的“三个一百”规划,而这正是他在市场层面的规划。

“我在两年前就制定了未来的营销策略。我们今年会开发一百个单品,交给不同市场独立操作。从中双向选择志同道合的优质客户,共同打造我们的主线产品,以贵奇酱酒为支撑点,建立起相对稳定的销售队伍,以应对未来可能产生的市场变化。还有就是个性化产品,主要针对团购和企业定制,以及圈层营销。”

回沙老酱1918的销售,主要是采用体验馆的营销模式。近日,海口体验馆已经开业,而在此之前,体验馆已经落地了20多家体验馆。“这种模式比较贴近实际,能满足圈层客户的需求,也相对稳定。”

未来五年,金沙贵奇酒业,将要达到15亿的规模。李林鑫透露,五年到15亿的规模,是极为保守的数字,“在酱酒持续火热的状态下,酒厂所有领导都极为保守,因为首先要考虑到产能问题,还有储量问题。如果产能和储量跟不上,就可能牺牲品质,我们不会用牺牲品质去换量。”

“陪伴我一生的兄弟姐妹,犹如这杯回沙老酱酒。青春悄悄溜,你让我一直拥有,我要为你敬上这杯酒。我拿什么献给你,我一生的兄弟。我要为你唱首歌,兄弟情谊天长地久。”这是尤永松为酒写的歌,是酿酒人对酒的尊重。

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